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2008年10月21日

❤ワイン会＠よろにく❤

(★´∀`p【.+ﾟ*♪こんばんは♪｡:ﾟ+】q´∀`★)

日曜日は、夏から計画していたとても美味しくて大好きな焼肉屋さん｢よろにく｣で美味しい焼肉とワインを頂きながら｢よろにく16時の会｣を開催しました。

1人1本ワインを持ち寄って、メンバーは彼とワイン教室のお友達総勢7名♪

私は、好きなスプマンテの1つである｢FERRARI｣を持参。先々週、彼とEATALYに行った際に購入しました。*:.｡☆..｡.(´∀`人)シャルドネ95%、ピノ・ノワール5%のブレンドです。

FERRARIを知ったのは、大学時代、帝国ホテル内にあった今は無きイタリアン｢チチェローネ｣で、ソムリエの方に勧められ、飲んだ事がキッカケで好きになりました❤
ほのかなイースト香、熟した果実の余韻も続く、バランスの良いスプマンテ☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ
自動車のFERRARIとは関係ないらしいけど(笑)訴えられないのかなぁ〜？かずみﾋﾒ教えて♪m(_ _)m

よろにくは通常16時〜お店はやっていなくて、土日(祝日も・・・・・なのかな？)1組限定で、予算もお客さんに合わせて、オーナーさんが極上のお肉で特別メニューを用意して下さります。
公には公表していない為、食べたい方はオーナーさんに気に入って貰って下さいm(_ _)m
そうすれば｢ある情報｣がGet出来ると思うので予約出来ちゃうかも？( ´艸｀)

先ず最初に出てきたお肉♪乗っけから凄い(笑)
｢シャトーブリアン｣脂肪が少なく、肉質に優れた最高級フィレ肉です。
これを網を使って、火の加減を慎重に見ながらじっくりと焼いていきます。

下味(焼く前に塩胡椒をしっかりと)が付いている為、一口目はそのままで、二口目はガーリックチップを乗せて頂きました。
お肉によって食べ方にそれぞれルール？があって、これは一口で食べなきゃいけない(笑)
良質の肉を追求する人間のみぞ知る｢粋｣なお肉の食べ方を訪れる度に伝授して頂きます。

左手から、中落ち・ミスジ・そして今回最も美味しかったMVPの｢特選タン｣♪
タンの根本部分、一頭の牛から2人前しか取れない希少部位だそう。

｢ザブトン｣これにもまた粋な食べ方が。
一口目はそのまま、二口目はお肉にタレを沢山付けて温かい酢飯で。すっごい美味しかった〜♪(❤o❤)

この他にもイチボのお刺身・ガーリックトーストを網で焼き、その上に乗せてバケット感覚で食べたユッケ、サーロイン(芯部)・・・・・どれも本当に美味しかった∩(´∀｀)∩
勿論、サイドメニューも侮れないよろにく、美味しい阿波の手延べそうめんとほうじ茶かき氷もしっかり頂きました(笑)

お酒の方も裏を読んでスプマンテにして本当に良かったと・・・・・2人泡で5人は皆赤でした(笑)

次回は十番で新年会の予定です。ヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫❤

☆よろにく☆
http://r.gnavi.co.jp/a388101/

投稿者 1460 : 2008年10月21日 20:16