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2008年10月10日

◆とてもヘルシーな和のお料理教室♪◆

友人主催のお料理教室に参加してきました。

彼女のお教室は地元でもけっこう有名で、なかなか予約が取れないほど！野菜中心、ダイエット、アレルギー対応のお料理を提案しています＾＾

この日のお料理は

”砂糖を一切使わないヘルシー和食”

でした。

メニューは

★紫キャベツの冷製スープ
★大根ステーキ
★里芋と桜海老のすり流し
★マドレーヌ

マドレーヌに至っては卵・牛乳も使っていない超ヘルシーお菓子！

↑秋を意識したテーブルコーディネート♪

↑毬栗とアジサイが食卓に彩りを添えています＾＾

お料理は簡単、ヘルシー、かつ美味しい！

特に大根ステーキはちょっとした工夫でとても美味しく出来上がるのは本当に目からウロコでした（＠＠）

↑彩りも鮮やかなので食欲をそそります♪

こちらのお料理教室では有田・伊万里焼の器を使用しています。最近はこのようなモダンな有田焼も生産されているので、和食だけなくフレンチやイタリアンなど幅広く使えるのが嬉しいですね＾＾ちなみにこちらの食器を気に入ったので購入を考えているのですが、大変人気だそうで、入荷待ち状態（＞＜）それでも使い勝手良さそうなので購入するつもりです！またこれらの陶磁器は鉛やカドミウムなどが含まれていないので安心して使えるのも大きなポイントですね。

この日のお教室には私以外にも彼女の友人2名が参加。1人は初対面でしたが、同じ駐在経験がある方だったので共通の話題で大盛り上がり！もう1人は同じフードアナリストの資格を持っている方だったので、こちらも食に関して色々なお話ができました＾＾

美味しいお料理をいただきながらお喋りにも花が咲き、とても楽しい料理教室となりました.ﾟヽ(*´∀`)ﾉ:･ﾟ`☆､｡･:*:･

★お教室：Ambridge Ｒose〜アンブリッジ・ローズ〜　のHPはこちら★

投稿者 358 : 2008年10月10日 23:59