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November 16, 2006

2006 ボジョレーヌーヴォー

本日0:00の解禁とともに、「ジョルジュ デュブッフ氏とともに、ボジョレーヌーヴォーの解禁を楽しむ会」に参加してきました。

ボジョレーヌーヴォーの帝王ジョルジュ デュブッフ氏から今年のボジョレーヌーヴォーのできばえについて説明後、辰巳琢郎さん、佐藤江梨子さんをゲストに迎えて解禁カウントダウン。
おいしく頂きました〜☆

香りがかなりフルーティーでフレッシュだと思いました。
若い感じが軽やかに口に広がり、どんどんすすみます。
チーズやフルーツもついでにすすみましたけど･･･深夜にこんなに食べて大丈夫かしら(^^;ゞ

ワインはしばらくおくと渋みが出てまた違った味に変わっていましたが、その変化がとてもわかりやすい！
熟成させたら豊かな味と香りになるのかな〜と思いながらかぎ比べ＆のみ比べをしました。

今日から解禁、節度を守って楽しく飲みましょう〜♪

投稿者 user2 : November 16, 2006 05:21 PM