« 台湾 お茶・茶芸館編 | メイン | NYレポ≪グルメ編その�あ� »
July 22, 2007
NYレポ≪グルメ編その��≫
NY旅行のグルメレポを駆け足でまとめてご報告・前編！（もう帰国から２週間経ってしまったので･･･）
★ホテル・ガンゼヴォートの屋上バー （http://www.hotelgansevoort.com/）
ミートパッキングディストリクトにあるホテルの屋上にあるオープンエアのバー。食事前に一杯･･･ということで先輩夫妻が連れて行ってくれました。
モヒートなど、偶々4人ともフレッシュミントを使ったカクテルを注文。
夕焼けを見ながら、さわやかで心地よい時間を過ごしました。
★ピーター･ルーガー ステーキハウス （http://www.peterluger.com/）
『ブルックリンの誇り』と言われているこのお店。ザガットサーベイで23年連続ステーキ部門1位を獲得しているステーキハウスです。
Tボーンステーキが有名で、肩の内側と外側でお肉の硬さや味が違います。
よく使うほうのお肉は硬くしまっていて歯ごたえもしっかり、あまり使わないほうは軟らかいのではないかと思います。
焼き加減はミディアムレア、クリーム・スピナッチや特製ソースをつけていただきます。
噛めば噛むほど味が出る、これぞ『アメリカのステーキ』です。
前菜？として注文したトマトとたまねぎ（確かメニュー名が『tomato＆onion』だった）はみごとに切ったまんま、たまねぎも当然ナマで出てきて･･･やっぱりアメリカ。
お肉以外にも、おこげがかりっとしていて絶妙な焼き加減のベーコンも美味♪
締めのデザートはチョコファッジサンデーとNYチーズケーキ！
チーズケーキはアメリカンな甘さの中にもコクがあって、ちょっとキャラメル風味なところがとってもよかったです。
この↓サンデーは･･･ご想像にお任せします。
このお店はとにかく量が多くて･･･二人分を３人で食べてもちょっと多いくらいです。
投稿者 user2 : July 22, 2007 11:56 PM
